Né en 1961, Laurent Pellerin est issu d'une famille où l'on pratique intensément la musique. Il commence l'étude du violon avec son père à l'âge de 6 ans et entre au Conservatoire de Bordeaux quatre ans plus tard où il obtient sa médaille d'or en 1976.
En 1977, il est admis dans la classe de Pierre Amoyal au Conservatoire National Supérieur de Paris. Il y obtient un Premier Prix en 1981.
De retour à Bordeaux en 1983, il entre à l'Orchestre de Bordeaux Aquitaine, et depuis 1986, il est violon solo à l'Orchestre National du Capitole de Toulouse.
En-dehors de son activité orchestrale, il donne des concerts de musique de chambre et depuis quelques années,
il a étendu son répertoire à la musique ancienne, notamment au sein de l'ensemble
«A CINQUE» créé en 1995.